肉粽子需要煮多久 肉粽子需要煮幾分鐘才熟

1、熟粽子需要煮10-15分鐘，生粽子需要煮2-3個小時。

2、生肉粽子用旺火煮約2小時，再用小火燜約3上時，即可食用。熟的只需熱下，在開水中煮10分鐘左右，半成品需要時間久點，凍的粽子最好化開再煮

3、煮粽子的竅門：煮粽子一定要水滾以後才落粽子，水要浸過粽面，待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。要留意梘水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以後趁熱取出，吃時開啟粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，鹹甜適中，香嫩鮮美是為上品。