義大利麵需要煮多久 義大利麵一般需要煮多長時間呢

1、通常情況下義大利麵煮十分鐘左右就可以了,在煮義大利麵的時候最好用筷子時不時的攪拌一下義大利麵,這樣可以讓它不那麼容易黏在一起,煮出來之後看上去也更好看一些,以免降低口感。

2、煮義大利麵的時候要放鹽。要想義大利麵好吃，首先就是要從源頭抓起，煮麵的時候一定要熱水下鍋，並且加一些鹽，能夠讓義大利麵保持爽滑勁道的口感。吃起來非常的有嚼勁，並且不容易斷裂，而且熱水下鍋能夠讓義大利麵成熟得更快，大家要切記這一點。還有就是義大利麵不要煮熟，因為後面還要給炒制留一點空間，所以煮到八成熟就可以了。

3、煮好義大利麵後要過涼水臨上食用油。面煮好之後，大家要及時的撈出來過一遍涼水，這樣能夠保持麵條的柔韌性，並且要加一點食用油進去，跟面一起攪拌均勻，這樣才能防止麵條粘粘在一起，根根分明，吃起來更有口感。