紅椒怎麼運輸保鮮存放呢 新鮮紅辣椒怎麼儲存不會壞 潮流屋 飲食文化 1.6W 大中小設定文字大小 1、可以把新鮮的辣椒清洗乾淨,然後晾乾水分,然後把辣椒蒂切掉,可以放到一個乾淨的袋子裡面。2、直接放到冰箱的冷凍室裡面。鮮辣椒對低溫敏感,不耐低溫,一般貯藏溫度為8-12℃,低於6℃時間稍長就容易引起冷害。3、冷害的症狀,水浸狀軟爛或呈現脫色圓形水爛斑點,進而被病菌浸染而腐爛。冷藏溫度控制在8℃左右。4、選擇溫差0.5℃。貯藏期間要注意防黴,發現黴變現象,及時用保鮮煙霧劑薰殺。措施得當、條件完備,辣椒可保鮮3.5-4個月。 TAG標籤:儲存 保鮮 紅椒 存放 紅辣椒 #