幹海帶放5年還能吃嗎 幹海帶放5年還可以吃嗎

1、幹海帶放了五年通常不建議繼續吃，幹海帶的保質期一般在一年到兩年。如果幹海帶放了三四年，已經超過保質期，此外還可能滋生細菌、真菌等病原微生物，因此不建議繼續吃。

2、幹海帶是海帶晒乾而成，較為容易存放，幹海帶儲存得當時，在保質期內吃，通常不會影響身體健康。但幹海帶放了三四年通常已經超出保質期，並且儲存環境不得當，還可能使其受到細菌、真菌等病原微生物的侵襲，並且在幹海帶內大量滋生、繁殖，如果繼續吃，則可能會加重胃腸道負擔，引發腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等症狀，嚴重時還會造成食物中毒現象，引起發熱、休克等症狀，不利於身體健康。

3、幹海帶在存放過程中，建議放置在密封的容器內和乾燥處，避免受潮，並且海帶中含有碘元素比較豐富，因此甲狀腺功能亢進的人群，建議儘量不吃或者少吃。