新鮮香茅長期儲存方法 新鮮香茅如何長期儲存

1、冰箱冷藏儲存。新鮮的香茅草若是太多吃不完，可放在封閉容器中冷藏儲存。 具體做法：將香茅洗過、吸水紙吸乾、晾至表面不潮，然後剪成1-2釐米的小段；將剪好的香茅草放入密封罐或保鮮袋中，然後放到冰箱冷藏室儲存即可。 除了剪斷外，還可將香茅草用食物調理機打成碎末儲存。

2、晒乾儲存。香茅草太多還可以洗淨、晒成幹香茅延長儲存時間。幹香茅草在儲存時應放在乾燥避光處，避免受潮。