醃製兔肉怎麼儲存 醃製兔肉如何儲存 潮流屋 飲食文化 3.06W 大中小設定文字大小 1、醃製兔肉風乾儲存。 2、將兔腿肉去骨洗淨,肉向兩邊片薄,拍平。 3、然後加腐乳滷、汾酒、胡椒粉、味精和精鹽胸15分鐘。 4、火腿切成薄片,將胯過的兔腿肉置於砧板上攤平,放上青菜葉,撒上幹澱粉,再放上火腿片。 5、在兔肉的一端放上蔥段、薑絲、捲成兔腿形,用細鐵絲將兔腿捆紮住,用鐵鉤鉤掛,放在烤爐內,烘烤約30分鐘即熟。 6、將烤熟的兔腿拆去鐵絲後,橫切成片,擺放在盤中,兩邊襯以香菜葉即成。 TAG標籤:醃製 儲存 兔肉 #