芹菜炒什麼素材好吃又簡單

芹菜炒素材好吃又簡單

功效：
芹菜是一種營養豐富的蔬菜，富含維生素C、鈣、鉀和纖維素等多種營養物質，具有清熱解毒、利水消腫、降壓降血糖等功效。經常食用芹菜可以幫助調節內分泌，增強免疫力，促進消化等。

材料：
- 芹菜 250克
- 香蔥 適量
- 大蒜 適量
- 辣椒 適量
- 食用油 適量
- 醬油 適量
- 鹽 適量
- 雞精（可選） 適量

做法步驟：
1. 準備食材。將芹菜洗淨，切成小段。香蔥、大蒜和辣椒切碎備用。
2. 鍋中倒入適量的食用油，燒熱後放入香蔥、大蒜和辣椒炒香。
3. 加入切好的芹菜翻炒，炒至芹菜變軟。
4. 加入適量的醬油和鹽，繼續翻炒均勻。
5. 根據個人口味可以加入適量的雞精提鮮。
6. 炒熟後即可關火，裝盤。

注意事項：
1. 切芹菜的時候可以根據個人口味調整大小，但建議小段更容易入味。
2. 炒芹菜時火候要掌握好，以保持芹菜的脆嫩口感。
3. 醬油的使用要適量，以免因過多的醬油影響芹菜的原味。
4. 需要過敏芹菜的人應避免食用，以免引發不適。

以上就是芹菜炒素材好吃又簡單的做法，希望大家可以嘗試製作一下這道美味的素菜，享受它帶來的健康和美味！