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鱸魚湯不能跟什麼一起吃

鱸魚湯不能跟什麼一起吃

根據中國傳統的食物搭配理論,鱸魚湯不宜與以下食物一起食用:

1. 牛奶:牛奶中的鈣離子會與鱸魚中的蛋白質結合,導致蛋白質變性,影響消化吸收。

2. 柿子:柿子含有較多的鞣酸,與魚類中的蛋白質結合會生成難以消化的物質,容易引起不適。

3. 螃蟹:魚與螃蟹同食,容易導致腹脹、腹瀉等不適症狀,而且促使消化液增加,降低消化效果。

儘管存在以上禁忌,食物搭配可以因地區和個人習慣而異,所以若沒有特殊的身體狀況,可根據個人口味嘗試不同的搭配方式。若擔心不明確的可能風險,請諮詢專業醫生或相關專業人士。

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