健康養生

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青豆能生吃嗎 青豆適合直接生吃嗎

青豆能生吃嗎 青豆適合直接生吃嗎

1、青豆不能生吃,不煮熟煮透會引起食物中毒。

2、青豆富含蛋白質、纖維素、不飽和脂肪酸、大豆磷脂、維生素A、維生素C、維生素B、維生素K等多種營養元素,適量食用對人體有一定益處,但是不可以過量的食用,過量食用可能會導致出現腹脹等。

3、另外青豆含有的嘌呤也比較多,過多的食用也可能會引起尿酸升高,所以適量的食用即可。

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