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經常吃鴨血有什麼好處 鴨血對身體的好處

經常吃鴨血有什麼好處 鴨血對身體的好處

1、鴨血味鹹,性寒。能補血、解毒。鴨血含有豐富的蛋白質及氨基酸,常用於失血血虛,如女性月經不調、月經量少、月經期潮熱。兒童食用可以補益脾氣。

2、鴨血常與粉絲煲湯。把鴨血切成丁,可加入鴨腸、鴨心、鴨肝,將粉絲泡開。用沸水把鴨血,鴨腸,鴨心,鴨肝,燙熟,加入調味品即可。

3、鴨血切條狀,韭黃洗淨切段,加入調料炒熟即可。

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