七星蟹有毒麼 七星蟹能吃嗎 潮流屋 健康養生 1.07W 大中小設定文字大小 1、七星蟹沒有毒。七星蟹一般指七星螃蟹,濟南菜。蟹肉鮮香,造型美觀,七隻蟹擺於盤中,故名七星螃蟹。食用蟹有一些部位,雖然沒有毒,但也不能吃,比如蟹胃、蟹心、蟹腸和蟹鰓。2、七星蟹是濟南菜。將7只活螃蟹洗淨,入籠用旺火蒸30分鐘取出,揭開蟹蓋,剔出蟹肉,加入精鹽、紹酒、味精拌勻,分放在蟹蓋內。將雞蛋清、清湯、紹酒、味精、精鹽拌勻,也平均倒入蟹蓋內。然後將蟹蓋擺在盤中,入籠蒸3分鐘取出。再在每個蟹蓋上撒上火腿,放上青豆3粒,再入籠蒸6分鐘即成。蟹肉鮮香,造型美觀,七蟹擺於盤中,故名七星螃蟹。 TAG標籤:七星 有毒 #