粉葛和什麼煲湯比較好 粉葛和哪些食材煲湯比較營養好喝

1、粉葛和生薑、人蔘、吳茱萸等藥材煲湯比較好。

2、生薑：生薑辛、微溫、歸肺脾胃經，具有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳、解魚蟹毒的功效。現代藥理研究表明，生薑具有止嘔、保護肝臟、保護胃黏膜、抑菌、抗炎、降血脂等作用。生薑可以用於治療風寒感冒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽、魚蟹中毒等。生薑是溫性正好和粉葛煲湯去除寒性。

3、人蔘：人蔘是五加科植物人蔘的乾燥根和根莖。人蔘藥性微溫，味甘、微苦。歸脾、肺、心、腎經。人蔘具有大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津養血、安神益智的功效。人蔘可以用於治療體虛欲脫、肢冷脈微、肺虛喘咳、脾虛食少、內熱消渴、津傷口渴、久病虛羸、氣血虧虛、驚悸失眠等。人蔘和粉葛一熱一寒一起煲湯，可使湯不寒。

4、吳茱萸：味辛、苦，性熱。歸肝、脾、胃、腎經。有散寒止痛，降逆止嘔，助陽止瀉的功效。用於厥陰頭痛，寒疝腹痛，寒溼腳氣，經行腹痛，脘腹脹痛，嘔吐吞酸，五更洩瀉。在粉葛湯中加入吳茱萸可以去除寒性，使湯不寒。