螃蟹和葡萄能不能一起吃 螃蟹和葡萄是否可以一起吃呢

1、螃蟹和葡萄能一起吃。

2、但是需要注意螃蟹的可食用部分含有豐富的蛋白質，葡萄中含有鞣酸，大量攝入情況下鞣酸會影響蛋白質消化，降低蛋白質的營養價值。實際還有一些食物如柿子、山楂、茶葉、菠菜等都含有鞣酸，雖然此類反應不會引起嚴重的中毒現象，但可引起上腹飽脹、疼痛、燒灼感等消化不良的症狀。

3、螃蟹屬於寒涼的飲食，大量進食螃蟹可能會引起腹痛、腹瀉，尿酸偏高者還可出現痛風。而葡萄屬於糖分較高的水果，雖然有助消化的作用，但腹瀉者進食葡萄會加重胃腸道負擔，加重病情。

4、蛋白質在人體內消耗的時間大概為2-4小時，建議食用螃蟹至少2小時後再進食葡萄，減少不良反應出現的機率。另外，由於螃蟹屬於容易導致過敏的食物，建議嚴格挑選新鮮的螃蟹，煮熟後食用，避免進食死蟹或煮熟的隔夜蟹，以及生醃的醉蟹，以免引起胃腸道不良反應或細菌感染。