筷子買什麼材質好 什麼材質的筷子比較好

每種筷子都有他們不同的特色，但是在我們進行選擇的時候，還是儘量是選擇竹筷子，價格便宜，更環保健康。對於那些吸引眼球的彩色筷子，塑料筷子，我們儘量不要選擇。

1、木頭筷子

木頭材質的筷子採用純天然的木質材料製作而成，不含有其它人為新增的化學物質，相對比較安全，用起來也比較放心一些。

不過木頭筷子也有它的缺點，由於木頭天生的結構決定了木筷子容易吸水，時間長了就容易發黴。因此木筷子在清洗過後，儘量採用容易瀝乾水分的方式放置。如果發現筷子已經發黴，就要及時更換了。

2、竹子材質的筷子

竹筷子在我國的歷史最為悠久，從古至今，大多數人都是用竹筷子。

竹筷子的材料一般都是以楠竹或者毛竹居多，因為楠竹和毛竹相對來說質地比較堅硬而且竹節較長，做出來的筷子不僅外觀好看，而且環保健康。

但是，即使是竹筷子，也不能長期使用，因為筷子也會出現發黴的情況，所以建議一般三個月就要進行更換了。

3、合金筷子

合金筷子在目前比較流行，但是我們不能被它的名字所誤導。合金筷子實際上是由“玻璃纖維”和“高分子材料”合成後的一種工程塑料製作而成。

合金筷子具有如下優點：韌性強、硬度高、同時耐磨、耐腐蝕和耐高溫，關鍵還沒有吸附性。所以合金筷很好清洗，而且不發黴，相對乾淨、衛生，很適合家用。

4、塑料筷子

現在市面上有很多塑料材質的筷子，外觀看起來很高大上，所以很多人喜歡買。但是塑料筷子的材料一般都是採用PP塑料、ABS塑料、PA尼龍等。這些塑料材質在遇到高溫時，比如沸湯、滾油等，容易發生變形，甚至是變質分解而釋放出對人體有害的物質，因此不建議使用。

5、表面有塗層的筷子

市面上有很多筷子，為了美觀，表面都塗上了一層塗層，或者說用油漆做成各式各樣漂亮的花紋。這類筷子恰恰多以木筷和竹筷居多，因為原生態的木頭和竹子顯得檔次有點低，所以商家就要想法為它們打扮打扮。

但是大多數塗層屬於一種化學有機溶劑，長期同食物和口腔頻繁接觸，對人體健康十分不利。

6、金屬類筷子

金屬類筷子看起來同樣很有檔次，表面光潔照人，給人一種很衛生、乾淨的表象。當然質量上好的不鏽鋼筷子，確實還是有它的過人之處的。比如適用於食品餐具的304、420或者430等鋼材製作的筷子，除了容易導熱發燙、夾食物時容易脫落的缺點之外，卻具有長期使用不變形、不發黴、易清洗、耐磨、耐用等諸多優點。

但關鍵是現在市面上的金屬類筷子，很多都是採用不符合餐具使用標準的劣質金屬製作而成，這種筷子抗腐蝕性差，遇到食鹽、醋等調味品，在高溫下還有可能產生化學反應，釋放出有害物質。

7、一次性筷子

一次性筷子在餐館或者說家裡客人比較多的時候使用非常多。使用一次性筷子的目的，一是為了方便，吃了就扔掉不用洗；二是為了衛生，畢竟一雙筷子不同的人吃過多次，衛生堪憂。

雖然一次性是為了健康，但如今市面上很多一次性筷子並非正規廠家生產，而是來自於小作坊。這些小作坊生產的一次性筷子衛生安全是否達標，很難斷定。比如很多一次性筷子都是用一些化學溶劑浸泡過的，如果直接接觸食物和口腔，對人體健康是大大不利的。