假鮑魚清洗訣竅 珍珠鮑又稱假鮑魚

1、先把假鮑魚倒入盆中，盆中的水可以漫過假鮑魚即可。倒入10g-20g食鹽，再倒入玉米麵，成人的手一把玉米麵的量就可以。這時候就可以戴上手套了，揉搓假鮑魚，搓洗的時候可以稍微大力一點，因為假鮑魚的粘液很難清理，大概需要換4-5盆的清水來反覆進行搓洗，直到盆中沒有粘液，假鮑魚的肉上沒有黑色的髒東西即可。

2、珍珠鮑又稱假鮑魚，是軟體寄居貝殼類海洋生物因長相和口感和鮑魚相似，所有得來假鮑魚這個名字。它和鮑魚的營養價值以及口感，價格，都有著天壤之別。

3、珍珠鮑的營養價值同海螺；扇貝差不多，但直接食用口感較真鮑魚差一些，稍微有點辣的味道。但是該品在適當的調味製作後，味道也十分鮮美，也不失為一道海鮮美食。