蛋糕的做法與配方 蛋糕簡單做法

1、主料：自發粉190—200克、白砂糖150克、雞蛋5個、牛油50克、花嘜牌煉奶 20克。

2、做法：

（1）將雞蛋打到備用內鍋中和白砂糖一起攪拌均勻(攪拌成絲狀，約10-15分鐘)。

（2）將煉奶和熱融化的牛油、自發粉一起倒入備用內鍋中攪拌均勻。

（3）在電壓力鍋內鍋中倒入少許植物油，均勻塗抹於內鍋底部。

（4）把攪拌好的材料慢慢倒入電壓力鍋內鍋中，任其自然鋪展。

（5）蓋好鍋蓋，接通電壓力鍋電源，選擇“豆類/蹄筋”檔。

（6）待電壓力鍋自動轉入保溫狀態後即可。