螃蟹熟了怎麼看 螃蟹熟了的判斷方法 潮流屋 經驗 6.57K 大中小設定文字大小 1、螃蟹煮熟的標誌是蟹黃已呈紅色,這樣就表明熟透了。2、關於蒸螃蟹的注意事項:螃蟹最好不要拆開來蒸,會流失大部分的鮮味。死螃蟹絕對不能吃,有毒。如果要想蒸(或煮)出完整的(十隻腳都不掉)的螃蟹,可將活蟹放於冰箱冷凍室,凍僵後(注意,不是凍硬),投入已燒開的水中直接煮。 TAG標籤:螃蟹 #