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清蒸排骨 清蒸排骨做法

清蒸排骨 清蒸排骨做法

1、排骨洗淨,取中間部位放入碗中,調入鹽和醬油,加入玉米澱粉用手抓勻,靜置30分鐘左右入味。

2、芋頭去皮洗淨切小塊,蒜頭拍鬆。

3、將芋頭鋪入盤底。

4、再將醃好的排骨倒入盤中,放入蒜頭。

5、加入豆豉。

6、鍋中加入清水,大火燒開,放入排骨。

7、加蓋大火蒸20分鐘即可關火。

8、出鍋即可食用。

9、色香味俱全。

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