豬黃喉和牛黃喉哪個好吃 火鍋吃的豬黃喉和牛黃喉是什麼位置 潮流屋 經驗 2.51W 大中小設定文字大小 1、牛黃喉煮火鍋也會更好一些,黃喉來自於豬、牛等家畜的大血管,一般為主動脈,又稱心管,常被誤解為食管或氣管,在火鍋菜餚中又分為發制黃喉和鮮黃喉,在火鍋中重要的特點就是爽脆。 2、黃喉雖然帶一個喉字,實際上和喉沒有任何關係。黃喉的學名叫主動脈弓,即是心室出來的大動脈血管,左心室出來的動脈血管較厚,右心室出來的動脈血管較薄,都可用黃喉涮燙。 TAG標籤:喉是 牛黃 火鍋 好吃 黃喉 #