有薯條怎麼炸 學會就能自己在家做 潮流屋 經驗 10K 大中小設定文字大小 1、把土豆洗淨去皮。 2、先切厚片。 3、再切粗條。 4、用冷水洗淨土豆條的表面澱粉。 5、加少許鹽。 6、翻拌均勻,覆蓋保鮮膜,醃漬20分鐘左右。 7、醃漬到土豆條發軟,有水分溢位。這是必須的。 8、用清水漂洗後,放入漏勺,瀝乾水分。 9、撒入適量麵粉。 10、將其拌勻。 11、熱油,放入土豆條炸制。 12、炸制到土豆條挺實,色澤金黃即可。 13、出鍋裝盤,即可上桌品味。 TAG標籤:薯條 #