白果的食用方法多 白果最簡單的吃法是什麼

1、白果用時去殼，搗碎，揀淨雜質，生用，或蒸、煮熟以後用。

2、白果熟食用以佐膳、煮粥、煲湯或作夏季清涼飲料等。取揀淨的白果，蒸熟、炒熟或煨熟，去殼。

3、白果的吃法很多，最簡單的方式是炒白果。將白果洗淨放鍋裡一起炒，或者更簡單的是，將白果用紙包起來放在微波爐裡面加熱，等到聽到有爆裂的聲音的時候，就可以食用了。

4、作為萊餚中的拌料。白果要先去除骨質中種皮，除盡種皮的白果仁可作燒雞、燒鴨或者燒肉、碗蹄膀等菜餚的拌料。加入白果肉，可以消除肉的油膩感，使人食慾大增，起到調節胃口的作用。在菜餚中用作拌料的白果宜稍遲放入，因為白果的澱粉易於糊化。在食材基本熟透之後再放入白果，不僅可保持白果的香糯可口，還無中毒之後慮。

5、白果也是做糕點的時候的重要拌料。用白果做糕點，可以增加糕點的清香和糯性。能夠改善糕點的口感和味道。也會給糕點增加營養價值。