明前茶明後茶穀雨茶區別

明前茶、明後茶和穀雨茶都是中國綠茶的代表，但它們有不同的採摘時間和產地。

明前茶：指在清明節前後（4月5日左右）採摘的綠茶，採摘時茶樹嫩芽含水分較多，製作出來的茶湯清香高雅，滋味甘醇爽口，口感細膩。

明後茶：指在穀雨節前後（4月20日左右）採摘的綠茶，由於此時氣溫變暖，茶樹長勢加快，嫩芽長大，含水分相對較少，製作出來的茶湯清香怡人，滋味鮮爽，口感稍顯粗糙。

穀雨茶：指在穀雨節前後（4月20日至5月6日之間）採摘的綠茶，此時氣溫漸暖，茶樹萌發繁茂，嫩芽茂盛，製作的茶葉根據不同產地和加工工藝會呈現出不同的香氣、滋味和特點。總的來說，穀雨茶口感鮮爽，香氣濃郁，茶湯綠潤清澈。