桂圓肉煲湯的做法
桂圓肉煲湯是一道以桂圓肉為主要食材的湯品，製作方法如下：
材料：
- 桂圓肉：適量
- 豬瘦肉或雞肉：適量
- 枸杞：適量
- 紅棗：適量
- 紅薯或山藥：適量
- 淮山：適量
- 枸杞：適量
- 薏米：適量
- 薑片：適量
- 鹽：適量
步驟：
1. 將豬瘦肉或雞肉切成小塊，用水焯水去血水備用。
2. 將桂圓肉用溫水泡軟備用。
3. 將紅薯或山藥削皮切塊，淮山切片，紅棗橫切成兩半備用。
4. 鍋中倒入適量的清水，放入薑片和煮沸的豬瘦肉或雞肉，煮至肉變色。
5. 加入所有的配料（桂圓肉、淮山、紅薯或山藥、紅棗、薏米和枸杞），繼續煮沸。
6. 轉小火燉煮1-2小時，煮至食材熟爛，湯汁濃郁。
7. 調味鹽，根據個人口味調整即可。
8. 裝碗即可食用。
注意事項：
- 桂圓肉和紅棗在燉煮過程中容易煮爛，所以最好在煮之前稍微拍扁一下。
- 可根據個人口味加入適量的冰糖燉煮，增加湯品的甜度。
- 湯煮得越久，味道會越濃郁。
