洋蔥牛肉鍋貼怎麼做 洋蔥牛肉鍋貼的做法

1、原料：牛肉150克、洋蔥1/2個、餃子皮20張、花生油2湯匙、香油幾滴、蠔油1茶匙、小蔥2根、料酒1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙。

2、把牛肉先切成小塊再剁成牛肉泥放在碗裡，加料酒加點鹽，加蠔油加胡椒粉。

3、加香油攪拌，洋蔥半個切碎。

4、把洋蔥粒放入牛肉泥中加點蔥花攪拌均勻。

5、買的現成的餃子皮稍微擀長點，取適量的餡料。

6、中間粘住即可，平底鍋里加熱色拉油。

7、先把鍋貼放入鍋內煎一會，再加適量的冷水，蓋上鍋蓋。

8、等水煮開了，撒蔥花，收幹水份即可。