豬肉醬的做法 怎麼做豬肉醬 潮流屋 經驗 3.31W 大中小設定文字大小 1、主料:豬肉300克。 2、調料:色拉油適量、蔥15克、姜15克、蒜30克、老抽5克、豆瓣醬50克。 3、豬肉去掉豬毛,洗乾淨,切成小丁。鍋中放油,油熱後,倒入豬肉丁炒至出油(這裡的豬肉建議用豬五花肉)。 4、再繼續往鍋裡放薑末和蒜末。5、然後,再倒入豆子相當多的豆瓣醬,也叫做黃豆醬。6、再倒入老抽,是為了上色。再加入適量的水,小煮一會兒。這時,將蔥末倒入關火即可 。 TAG標籤:豬肉 #