吃洋蔥的四大禁忌 四大吃洋蔥的禁忌介紹

1、避免過量：因為洋蔥有很強的刺激性，且可發揮很強烈的氣味，過度食用的話，會導致脹氣發生，可加重腸胃的負擔。另外要注意，洋蔥是不能久煮的，因為洋蔥中所含的磺脲丁酸是比較容易被分解的，當營養物質被高溫分解後，就會失去降血糖功效。

2、忌和海鮮混吃：洋蔥是含有很豐富的草酸的，而海鮮則含有大量的碘離子和鈣離子，一起同食的話，是很易形成結石的，當結石積累在尿道時，就會影響泌尿系統的正常功能。另外如果吃洋蔥時與魚共吃，草酸還會和魚中的蛋白質結合，從而就有可能會產生沉澱物，很難被人體吸收。

3、消化系統異常者忌吃：如果在有消化系統異常表現的人，也要儘量少吃洋蔥，因洋蔥有較強的刺激性，對食物消化不利，且還會破壞消化系統。

4、過敏體質者忌吃：人的體質不同，對食物的禁忌也不一樣，其中生活中就有一些人會對洋蔥過敏，如誤食了洋蔥，可能會產生面板疾病，導致面板出現紅疹、瘙癢等過敏症狀，還有可能會出現擴散，從而會引發全身性皮炎。所以過敏體質者平時要注意瞭解自身的過敏原，若存在對洋蔥過敏現象的，一定要注意遠離它。