吃海蔘注意什麼 吃海蔘注意事項

1、做海蔘的時候不能放醋

海蔘具有非常高的營養價值，可是如果做海蔘的時候放了醋，在營養上就會大打折扣。因為酸性食物會讓膠原蛋白凝聚，變得非常的緊縮，這樣我們的身體就很難吸收它們了。

2、海蔘不能和葡萄一起吃

葡萄的營養價值很高，其中含有的大量果酸可以幫助我們消化，適當的吃些葡萄，會起到非常優秀的健脾和胃作用。海蔘具有非常強的修復再生功能，可以幫助我們修復腸胃損傷。

可是海蔘和葡萄不能一起食用，否則會起到相反的效果，不但不能起到修復腸胃的作用，還會加重傷害。

3、海蔘不能和柿子一起吃

海鮮與水果一起食用，很有可能出現相剋的情況，柿子和海蔘就是其中的一種。柿子中含有非常豐富的鞣酸，與海蔘的蛋白質結合到一起，很容易出現沉澱物，這種沉澱物很難從我們的身體中排出，不但可能會引起結石，還可能會刺激到我們的腸胃，使我們出現噁心，便祕等症狀。