活螃蟹蒸之前怎麼弄死 活螃蟹蒸之前怎麼處理 潮流屋 經驗 2.49W 大中小設定文字大小 1、活螃蟹蒸之前怎麼弄死:用筷子從螃蟹的口中插入,筷子穿透螃蟹的身體並靜置一會後它就會死亡。或者我們也可以將螃蟹用繩子綁起來放入鍋中加熱,這樣就不需要把螃蟹弄死。2、活螃蟹蒸之前怎麼處理:⑴放在水盆裡或者在流動水下,用刷子刷洗螃蟹的全身,邊角都刷洗乾淨。⑵蒸蟹的關鍵是捆綁、仰身蒸,腿不掉,黃不流。螃蟹清理乾淨後,在蒸鍋中放足量水大火燒開,然後放入螃蟹蒸熟即可。⑶螃蟹根據個大小,8-10分鐘即可,最大的蟹15分鐘即可成熟,若蒸久了肉老且黃也會流出。 TAG標籤:螃蟹 #