紅酒能做什麼甜品 紅酒能做啥甜品

1、紅酒酸奶。材料：紅酒一小湯勺，酸奶120ml，白砂糖4g，杏仁、水果、葡萄乾、餅乾碎隨意。做法：將白糖放入酸奶中攪拌均勻，攪拌好的酸奶倒入裝有紅酒的杯子裡去。最後撒上喜歡的堅果、水果、蜜餞或餅乾碎即可。

2、法式紅酒燉桃子。材料：桃子2個，紅酒200ml，冰糖適量，檸檬葉一片。做法：桃子選硬一點的，洗淨去皮並切片。在鍋里加入紅酒，一片檸檬片，冰糖和適量的水，水不要太多，桃子裡的水分也會出來一些的，小火把糖煮化，然後加熱到沸騰。加入桃子小火燉煮，煮一會兒就翻動一下，大概10分鐘看到桃子變成粉紅色就大火收汁，把汁收濃一點但別收幹。把桃子裝在碗裡，把餘下的濃汁澆上，冷藏後即可。

3、俄式紅酒烤蘋果。材料：蘋果，紅酒，冰糖。做法：蘋果去皮，用小刀在中間轉一圈挖去蘋果核，請把蘋果中間整個兒挖穿直至底部。用錫紙把蘋果在差不多三分之二的地方包起來，包兩層。再用錫紙折一個比包好的蘋果略大的小盒子，把包好的蘋果座入錫紙小盒子裡。在蘋果中間挖好的空心中按自己的喜好放入冰糖，倒入紅酒，蘋果的表面也要淋一些紅酒。送入預熱好200度的烤箱中下層，桉蘋果的大小烤制40至50分鐘，取出後趁熱把流出來的糖漿和紅酒汁澆適量到蘋果上即成。