醃拌黃瓜的製作方法 醃拌黃瓜的製作方法介紹 潮流屋 經驗 2.42W 大中小設定文字大小 1、前一天晚上準備好材料。2、黃瓜洗淨切較厚的片,加鹽抓勻,蓋上保鮮膜醃製過夜。(黃瓜片的厚薄要均勻,太厚不容易入味,太薄會失去口感,醃製時間一定要長,把水份充分醃出來,黃瓜的口感才會脆。)3、醃好後有明顯出水。4、把水份充分擠幹。(水份一定要充分擠幹,這樣口感才會更脆。)5、加所有的調料以及切片的蒜拌勻,繼續醃製半天或一天。(醃的時間越長越入味。) TAG標籤:醃拌 #