醋熘土豆絲的做法 醋熘土豆絲的經典做法 潮流屋 經驗 2.16W 大中小設定文字大小 1、中等大小土豆兩個(4-6人量),尖椒兩個(辣的那種,紅、綠各一個),蒜一瓣,鹽,溼澱粉,醋,雞精。2、土豆和尖椒切絲,土豆絲用水泡著待用(去澱粉),蒜去皮切碎。3、鍋熱了後放油,到七、八成熱時加蒜爆一爆,然後加土豆絲炒,加鹽,炒一分鐘。4、再加尖椒絲炒,炒四五分鐘後加醋,然後翻炒均勻,加點雞精,最後溼澱粉勾芡,翻幾下就出鍋了。 TAG標籤:土豆絲 #