微波爐怎樣蒸雞蛋羹

蒸雞蛋羹是一種簡單又營養豐富的食物，可以使用微波爐來製作。以下是製作步驟：

1. 準備材料：雞蛋2個，清水/鮮奶適量，鹽、胡椒粉適量，蔥花適量。
2. 打雞蛋：將雞蛋打入碗中，加入清水/鮮奶，輕輕攪拌均勻。
3. 調味：加入適量的鹽和胡椒粉，再次攪拌均勻。
4. 加熱：將碗放入微波爐中，選擇中高火/800瓦的設定，開始加熱。時間可以根據個人微波爐的功率和個人喜好來調整，一般約為1-2分鐘。
5. 定時攪拌：每隔30秒左右，使用筷子或小勺子將雞蛋攪拌均勻，避免出現結塊的情況。
6. 觀察熟透程度：繼續加熱和攪拌，直到雞蛋羹的整體成型，不再有明顯液體狀的蛋液。
7. 出爐：取出碗，撒上蔥花作為裝飾即可享用。

注意事項：
- 在微波爐中製作蛋羹時，一定要注意加熱時間和功率的調整。過長的加熱時間會導致雞蛋變得過幹或過熟，影響口感。
- 每個微波爐的功率略有差異，所以最好根據自己的微波爐進行試驗，找到最適合的加熱時間。