香辣金錢蛋做法 香辣金錢蛋怎麼做 潮流屋 經驗 2.62W 大中小設定文字大小 1、主料:雞蛋5個。輔料:泡紅椒2個,青椒2個,食鹽4克,醬油半勺,蔥少許,香油4克,澱粉適量,植物油10克。2、雞蛋煮熟放涼。3、青紅辣椒洗乾淨後切小圈。4、煮熟的雞蛋去殼切成片,兩面均粘少許澱粉。5、鍋裡放油,比平時炒菜稍多一點,放雞蛋片入鍋煎炸至表面金黃。6、放入青紅辣椒一起爆炒一小會兒,然後放鹽、醬油翻炒均勻,出鍋前撒蔥花、淋香油即可。 TAG標籤:金錢 香辣 #