蒜味香腸炒飯 蒜味香腸炒飯的製作方法 潮流屋 經驗 1.78W 大中小設定文字大小 1、熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘香油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。2、將的鍋子開大火,待油溫燒至約80℃時,加入蒜碎炒香,再加入香腸丁炒香至爆出油,接著倒入蛋液炒至略幹有香味。3、於做法2中,加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒,炒至白飯鬆散與材料混合均勻,最後加入調味料翻炒均勻調味即可。 TAG標籤:炒飯 香腸 蒜味 #