茭白的功效與作用禁忌 茭白的功效與作用禁忌是什麼

1、解酒醒酒功效：茭白中含有解酒作用的維生素，可用於醉酒後的解酒醒酒，特別適用於經常應酬的人食用。

2、美容養顏功效：茭白中富含豆醇成分，可有效清除體內活性氧，還可抑制絡氨酸酶的活性，從而抑制黑色素的生成，從而美白肌膚，除此之外，還可軟化面板角質層，從而使面板白嫩。

3、強身健體功效：茭白含有豐富的碳水化合物、蛋白質以及脂肪，可為機體提供所需營養物質，從而達到強身健體、延緩衰老的作用。

4、禁忌：患有尿路結石以及腎臟疾病的患者禁用。