臭菜醃製方法 臭菜怎麼醃製 潮流屋 經驗 2.21W 大中小設定文字大小 1、臭菜洗淨,把臭菜表面的水擦淨,把臭菜順長切成4段。2、將臭菜條放在大碗內,加入鹽,拌勻,醃製30分鐘。3、將大蒜切片,小米辣切成小段。4、到時間後,將臭菜醃製出的水倒出不要,加入蒜片、小米辣、白糖、海鮮醬油,用筷子翻拌均勻。5、放在保險盒內,放冰箱內冷藏一晚,(期間上下翻動一兩次,讓臭菜均勻的接觸到醬汁)就可以食用了,醃好後冰箱冷藏室儲存,隨吃隨取。 TAG標籤:醃製 臭菜 #