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魚丸做湯的方法 魚丸怎麼做湯

魚丸做湯的方法 魚丸怎麼做湯

1、材料:番茄1個,雞蛋1個,鮮蝦仁10個,魚丸5個,蔥、姜適量,油、鹽少許。

2、將姜蔥洗淨,姜切絲,蔥切成蔥花。蝦仁、番茄也切成丁。雞蛋打好攪拌均勻。

3、將鍋加油燒熱,蔥花、薑絲爆炒出香味,下蝦丁炒熟。

4、然後下番茄丁炒軟,加開水,把魚丸放進去煮10分鐘。

5、將蛋液倒入,調入香油、鹽即可出鍋。

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