雞蓉海蔘 雞蓉海蔘做法 潮流屋 經驗 2.49W 大中小設定文字大小 1、主料：水發刺蔘100克、生雞脯肉125克、雞蛋清6個。2、配料：火腿末、香菜末調料：高湯、鹽、味精、料酒、水粉團、花生油、雞粉。 3、雞脯肉剁成細泥，雞脯泥放入大碗內，加高湯攪開，再慢慢加雞蛋清攪勻，加入鹽、味精、雞粉、料酒、粉團，攪勻備用。 4、海蔘洗淨，片成小片，放入雞蓉內。 5、鍋內加油，放入雞蓉料，慢火炒出，撒上火腿末、香菜末上桌即成。 TAG標籤：海蔘 雞蓉 #
