寶寶肉餅製作方法 寶寶肉餅如何製作

1、材料：五花肉110g，山藥125g，油適量，鹽適量。

2、把豬肉切成小塊兒，最好剁成肉餡，因為稍微跟山藥一起攪拌的時候，肉可能攪拌得沒有那麼細膩了。

3、把豬肉和山藥塊兒一起放到攪拌機中，攪拌成肉泥狀。

4、加一點點鹽，蔥花，攪拌均勻。

5、加入兩小勺的澱粉(調料勺)和一小勺無新增醬油來微調下口感。

6、攪拌均勻後，平鋪在盤子上，用勺子背兒攤平，入蒸鍋蒸15-20分鐘即可。