炒豬肉怎麼炒好吃 炒豬肉的做法 潮流屋 經驗 8.85K 大中小設定文字大小 1、準備食材:豬肉一小塊,澱粉適量,生抽適量,蠔油適量,香油適量。2、豬瘦肉一小塊,洗淨備用。3、豬肉切絲備用。4、在肉絲里加入適量水澱粉,生抽,料酒,蠔油往一個方向攪拌至肉絲吸收調料。5、再倒一點香油下去,讓它裹在肉外面,這樣肉裡的調味料跟水分鎖的更牢,不容易流失,也不容易老。6、熱鍋涼油,把肉絲放進去滑炒幾分鐘肉變白就可以出鍋了,記住不要炒久了。 TAG標籤:豬肉 好吃 #