夏天米飯可以放幾天 煮米飯的小技巧

1、夏天米飯可以放多久關鍵是看米飯儲存的環境溫度，需要考慮室溫，如果室溫在26度以下，可以儲存6個小時，如果室溫大於27度，可以儲存4個小時，也就是說晚上的米飯放到第二天早上已經變質了。

2、煮米飯技巧：做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆。往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香。米飯做夾生了，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會便成。