芒果牛肉卷 芒果牛肉卷如何製作 潮流屋 經驗 1.7W 大中小設定文字大小 1、主料:芒果10個,牛肉10兩(400克),麵包糠(乾麵包末)1/2杯,雞蛋1只,洋蔥粒1/3杯,素上湯1杯。2、做法:先將芒果去皮去核,牛肉攪碎成蓉,加鹽和胡椒粉、糖調味。把8個芒果和鹹牛肉末、麵包糠加1/2杯素上湯攪勻,搓成一長卷放烤箱(或焗爐)內,以華氏375度烤30分鐘取出。將餘下的2個芒果加入1/2杯素上湯,芡粉攪勻煮熱,淋上牛肉卷即可。3、備註:素上湯,可用大豆芽菜(黃豆芽)、冬菇蒂、乾草菇、姜熬製而成。 TAG標籤:牛肉 芒果 #