義大利菜特點是講究什麼 關於義大利菜特點介紹 潮流屋 經驗 1.92W 大中小設定文字大小 1、注重傳統菜餚:意式菜中傳統的紅燴、紅燜的菜餚比較多,都是著名的傳統菜點。2、突出食物的本味:意式菜講究直接利用原料自身的鮮美味道,調味直接、簡單,常用西紅柿、番茄醬、橄欖油、羅勒、番紅花等食材調味。3、穀物品種豐富:義大利麵食已聞名世界,僅麵條的種類就有幾十個品種,此外還有各種餛飩、比薩餅等。此外,義大利的米飯品種也很豐富,口感特殊,別有風味。 TAG標籤:義大利 #