河南省大蔥什麼季節成熟 河南大蔥一般什麼季節採收

1、大蔥適期收穫的標誌是大蔥充分成熟，有部分蔥葉變成黃白色，但尚未乾枯，一般在10月1日前後收穫較為適宜。收穫期早10月上旬，遲11月中旬。

2、大蔥收穫時注意勿損傷假莖、拉斷莖盤或斷根面降低商品質量。收穫後，抖淨泥土，攤放在地內，2-3行鋪成一排，原地晾半天，後把根部放齊，每5-10公斤一捆，用稻草在大蔥中部捆2-3道，貯藏或運輸。

3、另外，大蔥收穫時避開早晨霜凍或低溫上凍時間，應在解凍後再收穫，以減少葉片硬脆時收穫的損傷。

4、大蔥收穫適期因地、因不同年份而異。以河南省為例，北部地區一般在11月中下旬收穫，南部地區沒有貯存習慣，隨收隨上市。