奶蓋的正確做法 奶蓋怎麼做

1、原材料：細砂糖200克、沸水100克、鮮奶油100克、鮮奶油100克。在海碗裡放進茶袋。用沸水化開。

2、茶袋泡起來色調和香氣以後。倒進鮮奶油。鮮奶油並不是製作蛋糕用的鮮奶油哦。也不能用牛乳替代。

3、在調準奶茶店裡邊放進一些細砂糖（可以用白糖取代）。攪拌均勻。放到冰箱冷藏冷凍。時間範圍得話能夠冷藏。

4、這個時候剛開始打鮮奶油。將鮮奶油倒進打雞蛋盆裡。

5、新增少量糖。

6、用打蛋器將淡奶油打發，髙速檔。

7、消磨到能夠蛋糕裱花有紋理的情況就可以了。