打荷是什麼工作 打荷要做什麼？

1、打荷是一種餐廳行業常見的工作崗位，也稱作廚房助手或雜工。

2、打荷的主要職責是協助廚師和廚房團隊進行各種準備工作，如食材的清潔、切割和分類，食材的儲存和調配，以及烹飪過程中的輔助工作，如清洗廚具、打荷，以及一些簡單的烹飪和調理工作。打荷需要具備一定的基礎廚藝知識和操作技能，並且需要有耐心和細心的工作態度，能夠按照指示完成任務。在繁忙的時段，打荷可能需要承擔一些臨時的工作安排，如食材採購、清潔衛生等。