明前龍井茶的茶湯為什麼那麼清

明前龍井茶的茶湯清澈透明，呈現出濃郁的黃綠色，主要是由於其採摘季節和加工工藝的影響。

首先，明前龍井茶是在清明節前（4月5日左右）採摘的，此時茶樹新芽初長，嫩度極佳，茶葉葉色橙綠鮮嫩，所以茶湯清澈透亮。

其次，製作明前龍井茶的工藝採取了烘、搗、揉、炒等多道工序，加工後的茶葉呈現出綠色、紅色等不同表面色澤，卻始終保持著鮮香清新的特點。加工工序中更加強調以烘乾的方式，讓茶葉在高溫火烘中釋放出了更多的香氣成分，製成茶湯清澈，味道鮮爽。

綜上所述，明前龍井茶的茶湯清澈透明，主要是受到了採摘季節和加工工藝的巨大影響。