蒙城撒湯的做法
蒙古撒湯（Mongolian Hot Pot）是一道傳統的蒙古菜，是一種涮火鍋的方式。下面是蒙古撒湯的一種簡單做法：
材料：
- 不同種類的蔬菜，如菠菜、豆芽、白菜、山藥、西蘭花等
- 不同種類的肉類，如牛肉、羊肉、雞肉等
- 豆腐、豆皮、蘑菇等其他配料
- 蒙古撒湯調料，如小米辣、花椒粉、蔥薑蒜等
步驟：
1. 準備配料：將蔬菜洗淨切塊，肉類切成薄片或片，豆腐切塊備用。
2. 準備蒙古撒湯調料：將適量的小米辣、花椒粉、蔥薑蒜加入一小碗中，加入適量的食用油攪拌均勻。
3. 燒開鍋中的水，將豆腐、豆皮等配料放入水中煮熟。
4. 撒湯：在吃的過程中，將調料倒進涮鍋中，略微攪動，使調料均勻撒在涮鍋上。
5. 涮食：將準備好的蔬菜、肉類放入涮鍋中，等待其煮熟後用筷子撈出即可。
6. 蘸料：可以準備一些特製的蘸料，如花生醬、蒜蓉醬等，將涮好的食材蘸入醬料中食用。
以上就是蒙古撒湯的一個簡單做法，根據個人口味可以新增或調整配料和調料的使用量，烹飪時間也可以根據自己喜好來控制。
