雞肉菠菜粉絲湯的做法
雞肉菠菜粉絲湯的做法如下：
材料：
- 雞肉（雞胸肉或雞腿肉）：約200克
- 菠菜：適量
- 粉絲：適量
- 雞湯或清水：適量
- 蔥薑蒜：適量
- 鹽、胡椒粉：適量
步驟：
1. 準備工作：將雞肉切成小塊，用清水洗淨；將菠菜洗淨備用；將粉絲用溫水泡軟備用。
2. 雞肉處理：將蔥薑切片，大蒜切末。在鍋中加入適量的清水（或雞湯），加入蔥薑蒜，煮沸。
3. 煮雞肉：將切好的雞肉放入沸水中，煮熟至熟透，去除浮沫。
4. 加入菠菜和粉絲：將洗淨的菠菜放入鍋中，煮至菠菜變軟。將泡軟的粉絲放入鍋中，用鏟子分解開來，煮1到2分鐘。
5. 調味：加入適量的鹽和胡椒粉，適量根據個人口味調整。
6. 煮熟即可享用：繼續煮幾分鐘，直到粉絲煮熟，即可享用。可以根據個人喜好，加入適量的雞精或其他調味料提味。
溫馨提示：
- 如果喜歡湯更濃郁的口味，可以提前燉雞湯或者使用高湯，增加雞肉的風味。
- 菠菜可以根據個人口味，決定新增的多少。
- 粉絲煮熟時間不宜過長，以免過軟或糊狀。可以根據個人喜好掌握煮的時間。
