空氣炸鍋需要放吸油紙嗎 使用空氣炸鍋用不用放吸油紙

1、空氣炸鍋不需要放吸油紙，要是擔心食材的水分或者油析出不好清洗，可以使用錫紙。

2、空氣炸鍋執行時溫度較高，若是將吸油紙放進去，很容易碳化破裂，汙染食物，而錫紙耐高溫，化學效能穩定，在烹飪的過程中還能讓食材受熱均勻，效果會更好。

3、不過用錫紙也並非全然都是好處，相對來說，它更難熟一些，所以在用空氣炸鍋烹飪的時候要適當的延長一下時間，以免出現夾生的情況。空氣炸鍋是一種利用空氣代替熱油進行“油炸”的機器，能夠讓裡面的食物快速變熟並帶走上面的水分，讓其口感更佳酥脆，達到和炸相同的效果。